Hrana i piće

Sastojci: 200 g brašna 1 prašak za pecivo 70 g kristal šećera 60 ml ulja 2 jajeta 1 sok od narandže 1 korica narandže   Priprema: Izmiksati bjelanca i šećer, dodati žumanca, sok i koricu narandže te nastaviti miksanje. Dodati ulje i prašak za pecivo u brašno i sjediniti masu. U podmazani kalup dodati narandže isjeckane na kolutove...

Gluten (lat. ljepilo) je ljepljiva, elastična bjelančevinasta tvar netopiva u vodi. Prisutna je u žitaricama kao što su pšenica, raž, ječam, zob, pir. Nepodnošljivost glutena znači da organizam ne može probaviti glutenski dio proteina. Taj nesvareni dio stvara naslage u crijevima koje organizam prepoznaje kao strano tijelo i šalje imunološki sistem u to područje...

Aronija je bobičasto voće koje najviše podsjeća na borovnicu, zato je još i zovu sibirska borovnica. Prvo je stigla u Sibir, po kojem je i dobila ime. Dobro podnosi zimu i mraz. Raste u obliku grma, i ako ima dovoljno prostora, može dostići visinu i do dva metra. Jestivi i ljekoviti dio biljke je...

Mrkva je korjenasto povrće koje pripada porodici Umbelliferae. Većina nas je upoznata sa mrkvom narančaste boje, međutim postoje i ljubičasta, crvena, žuta i crna mrkva. Bogata je beta karotenom, zatim vitamin C, vitamin E, B1, B2, B3, B6, folna kiselina, fosfor, kalij, mangan i molibden. Dokazano je da povrće tamnonarančaste boje, posebno mrkva, najučinkovitije...

Bijeli luk je predmet brojnih istraživanja, te se danas o njemu mnogo zna. Možda je to prva biljka koja je službeno proglašena ljekovitom. Ljekovita svojstva bijelog luka su doista mnogobrojna. Najprije je to preventivno djelovanje, dakle sprječavanje nastajanja bolesti, kao što su moždani udar, tumori, infarkt, jačanje obrambenog  sistema, kardiovaskularne bolesti. Glavni vitamini koje sadrži...

"Ujutro je pojedi sam, u podne podijeli s prijateljem, a navečer je daj neprijatelju." Antianemik, antiseptik, aromatik, detoksikant, laksativ, sedativ... sve su to svojstva naranče. Mnogi oboljeli su narančin sok doživjeli i osjetili kao sok oživljavanja duše i tijela. Sama poslovica nas podsjeća koliko je zlata vrijedan ako ga pijemo ujutro za doručak. To je...