Za ovu tortu je potrebno:

2 kutije piškota
konzerva kompota od ananasa
3 jaja
8 kašika šećera
3 kašike mlijeka
100 gr suhog grožđa
100 gr oraha
250 gr ulupanog šlaga
Na pari umutiti žumanca, mlijeko i 3 kašike šećera, mutiti sve dok se krema ne zgusne. Kremu ohladiti i u nju umiješati ananas, koji smo prije toga isjekli na kockice, suho grožđe, mljevene orahe i šlag. Piškote umakati u sok od ananasa i redati na kalup za tortu, a zatim premazati kremom. Odozgo ukrasiti čvrsto ulupanim i na pari kuhanim snijegom od bjelanaca sa 5 kašika šećera. Tortu možete obložiti piškotama.