Za kiflice od oraha potrebno je :

Tijesto :
– 1 kesica instant kvasca
– 250 gr brašna
– 110 gr putera
– 10 gr šećera u prahu
– 1 žumance
– 1-2 dl mlijeka
– so
– kora od limuna

Nadjev :
– 80 gr oraha
– 50 gr mljevenog keksa
– 30 gr šećera
– 40 gr meda
– 1 dl mlijeka
– kora od limuna
– rum
– 1 vanilin šećer
– jaje za premazivanje

Brašno izmiješajte sa instant kvascem. U sredinu dodajte omekšali puter, šećer u prahu, žumance, nastruganu koru od limuna i so. S toplim mlijekom zamijesite čvršće tijesto i ostavite da odleži barem 15 minuta. Zatim tijesto istanjite na debljinu od 3 milimetra, čašom ga isijecite na okrugle kriške, koje ćete oklagijom rastegnuti u ovale. Premažite ih nadjevom, umotajte i od njih oblikujte kiflice. Stavite ih u pleh za pečenje, premažite ulupanim jajetom i pecite u pećnici na 200 stepeni. Dok su još vruće pospite ih šećerom.